サン・ヴィレッジ姶良の給食は美味しいんです。

今日は、普段から私たちの給食を作ってくれている厨房の栄養士さんによる「食育レク」を行いました。毎日の給食を題材に、食事のとり方や栄養素について楽しく学びました。

まずは、食事の基本となる「三角食べ」についてのお話から。
ご飯、主菜、汁物などをどのように食べていくのか、バランスよく食事をすることについてみんなで考えました。

その中で、利用者さんからは「野菜から先に食べる『ベジファースト』がいいって聞きました！」という声も。

普段の食事について、皆さんが知っていることや聞いたことを話してもらいながら、楽しく話を進めていきました。

続いて、いろいろな食事に含まれている栄養素についても紹介しました。

それぞれの栄養素が体の中でどのように働くのか、どんなことに役立つのか、なぜ大切なのかを、身近な食材を例にしながら解説しました。

さらに今回は、実際に今日のお昼に食べた給食にも注目しました。

今日の給食は、たまごサンドとアジフライ。

「卵にはどんな栄養素が含まれているのか」「アジにはどんな栄養があるのか」など、実際に食べた料理に使われている材料を振り返りながら、それぞれの栄養素が体のどんなところに良いのかを確認しました。

普段何気なく食べている給食も、使われている材料や栄養素について知ると、「この食材にはこんな栄養があるんだ」と新しい発見があります。

そして最後は、皆さんに「サン・ヴィレッジの給食で好きなメニューは何ですか？」と聞いてみました。

すると、いろいろなメニューの名前が次々と出てきて、最後には「今度はこれが食べたい！」という給食のリクエスト大会に。

皆さんからたくさんのリクエストが出て、普段から給食を楽しみにしていることが伝わってきました。

毎日の食事は、体をつくる大切なもの。
美味しく食べるだけでなく、どんな食材が使われているのか、どんな栄養素が含まれているのかを知ることで、食事や健康について考えるきっかけにもなります。

今回の食育レクも、皆さんが普段の食事を振り返りながら、楽しく学べる時間となりました。

これからも、美味しい給食を楽しみながら、食事や健康について考える機会を大切にしていきたいと思います。